INGREDIENTES:

(para 4 personas)

1 Caja de 25 Enchiladas Potosinas CARRANCO

Aceite vegetal comestible

3 Aguacates medianos

2 Jitomates bola

1 Cebolla fresca

Chile serrano al gusto

Jugo de un limón

Frijoles refritos

250 grs. de Crema CARRANCO

Queso Ranchero CARRANCO al gusto

Sal y pimienta recién molida

PREPARACION:

1.   VIERTE aceite en un sartén, es suficiente con cubrir el fondo con una capa delgada.
2.   AÑADIR las enchiladas previamente descongeladas que desees preparar, cuando el sartén esté caliente.